1月25日（尾月二十六）远正在江苏的林先生收到了两天前正在拼多多下单的临夏牦牛肉礼盒，这是他本年的第43次回购，除了出差的日子，他简直每周都要网购一次，随时都能吃到桑梓的新颖牦牛肉。而正在1000多公里表的甘肃省临夏市枹罕镇，当清晨的第一缕阳光穿过凛凛的朔风晖映大地，求实清源屠宰加工场里，仍然是一片劳累的情景。工人们衣着整洁的就业服，戴着口罩和手套，熟练地瓦解着刚才屠宰完的新颖牦牛肉。这些牦牛肉，将通过拼多多等电商平台，超过千山万水，送到寰宇消费者的春节餐桌上。

　　临夏地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，是镶嵌正在甘肃这柄“玉如意”上的一颗璀璨明珠。自古今后，临夏即是古丝绸之途南道冲要、唐蕃古道重镇、茶马古道闭键，享有“西部旱船埠”的美誉。

　　“牦牛泉源于中国，是独一能正在青藏高原的高寒牧区繁衍的牛亚科动物，有‘高原之舟’和‘万能六畜’的美誉。生计正在中国境内的牦牛占全寰宇总牦牛数宗旨93%。因为长年生计正在高寒地域，没有工业污染，没有化学肥料和农药的风险，却有自然、宏大的牧草高原，清白的生态情况教育了这一优越的畜种。”沿着临夏清源公司的观察廊道，董事长绽学忠边走边先容说，牦牛吃的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜嫩多汁，养分丰盛，它的绿色自然、高卵白、低脂肪、矿物质丰盛等所长仍然被全寰宇公认。

　　“藏区放养牦牛，但不宰杀，临夏于是成为青藏牧区牦牛、藏羊来往的主要集散地和牦牛肉的供应地。”绽学忠说。据临夏州官方统计数据，州内屠宰加工企业诱导了藏区、东南沿海等宏大的出售商场，吞噬了藏区牛肉供应90%的商场份额，临夏已成为青藏牧区牦牛、藏羊来往的主要集散地。

　　2024年，临夏州悉力打造中国牛羊全资产链发显树模区。全州牛喂养量到达118.8万头，羊喂养量到达1131.5万只，牛、羊界限养殖场分裂达667家、581家，界限养殖户分裂达2.06万户、3.87万户，牛羊全资产链产值达306亿元。临夏牦牛肉以其生态上风和科学加工体例，成为本地商场的一张手刺。

　　但因为商场和消费者对临夏牦牛肉的认知亏空，成为资产起色的一大瓶颈。很多消费者以为，西藏是牦牛肉的首要产地，而对临夏这一供应地却知之甚少。

　　优质的产物因人们的认知亏空和物流短板，无法融入更大的商场。直到2022年，拼多多中断了西部地域不包邮的史册，随后又推出“免职物流中转费”新政，摊薄了食物的物流本钱，帮帮更多西部特性产物冲破地舆阻隔，将那些由于邮费而断裂的沟壑一点点填平。

　　正在清源公司的屠宰加工车间里，工人们熟练地操作先辈兴办，依照圭表化流程举行牦牛的屠宰、瓦解和加工。

　　“临夏及其方圆是自然的牧场，草原上放养的牦牛一年长50公斤，谷饲的黄牛一年能长600到700公斤，相较之下，牦牛的优质卵白含量高达35%，全寰宇没有哪一个牛种能赶过牦牛的卵白质。”绽学忠先容，从活畜酿成产物，清源公司以生物科技的理念和央求做产物，花了11年独创了鲜肉歇眠手艺，最大水准地保存肉的活性和养分因素，解冻后细胞完全，血水分泌少，口感与刚宰杀的牛肉无异。

　　恰是由于具有完备的临盆措施和先辈的加工手艺，清源公司从养殖源流到产物加工，各个闭头苛苛把控，肉品取得藏族同胞的高度认同，200余家出售网点组织正在西藏、青海、四川、云南四省的藏族咸集处。

　　“守旧的大畅达供应固然销量可观，但消费群体和区域过于纠集，对牦牛肉的流传和渠道扩张没有帮帮。”绽学忠连续念让更多人品味到牦牛肉，但因为存正在着认知壁垒和交通未便，牦牛肉永远今后“养正在深闺人未识”，难以走向寰宇商场。

　　清源公司电商担任人王旭算了笔账，“过去，物流本钱居高不下，每运输一斤牦牛肉到边区，运费简直吞噬了本钱的一半，这使得产物代价缺乏竞赛力，况且运输光阴过长，主要影响了牦牛肉的新颖度。”

　　2024年，清源公司试验正在电商渠道组织。“拼多多具有重大的用户根本，或许将咱们的产物精准推送给寰宇各地的消费者，极大地拓展了商场空间。”王旭说道。

　　客岁6月，该公司正在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，吸引了繁多消费者的眷注。“咱们正在拼多多上得到了不错的成就，市肆复购率到达了35%，有位江苏的顾客回购了40多次产物，市肆闲居每天都有1000单支配的成交，年前成倍延长，日均近3000件。”目前拼多多已成为求实清源公司拓展电商交易的首要线上渠道。

　　举动肉类的新兴优质采选，牦牛肉成为拼多多中心扶植的产物之一。借帮平台的大数据阐明，求实清源深化清晰消费者需求，针对性地优化产物机闭。正在年货节岁月，求实清源推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精瓦解礼盒，深受东部地域消费者喜好。通过拼多多平台，该公司牦牛肉的商场领土从首要的西藏、云南、四川等地，告捷拓展到了江浙沪、广东、广西等地域，寰宇消费者对临夏牦牛肉的认知度和置备量不停攀升。

　　正在间隔清源公司200多公里的牧区，牧民老马正在家门口满心等候地拆开拼多多包裹，内部是他为家人选购的取暖器，用以抵御牧区冬日的苛寒。老马笑着感伤：“通过拼多多，咱们的牦牛肉能卖到寰宇各地；而咱们正在牧区也能像城里人相似，正在网上买东西，现正在真是便当了。”

　　客岁9月，拼多多免职了青海、甘肃、内蒙古等西部地域的物流中转费，继续饱吹“电商西进”，使西部地域的普遍消费者迎来“全盘包邮”后的首个春节。

　　正在“电商西进”的饱吹下，东部地域的丰盛年货产物入手下手大界限涌入西部，西部地域的甘肃牦牛肉、宁夏滩羊、内蒙古酸奶糕等特产也迎来开发东部及寰宇商场的新机缘。1月23日，拼多多颁布的年夜饭陈述显示，甘肃、西藏、青海等地域的水饺订单量同比暴增371%；东部地域的海参、鲍鱼等海鲜水产订单量同比延长183%。

　　与此同时，西部地域的优质羊肉也正在加疾“东出”，甘肃、内蒙古、宁夏等产区的羊肉销量均杀青翻倍延长，使羊肉成为销量延长最疾的肉类产物，为东部及寰宇地域的年夜饭扩大了一道“硬菜”。

　　一进一出，这场双向奔赴的年货大采购，不光是一次物理上的超过，更是一场闭于“电商西进”的天真实习。正在这场厘革中，拼多多正以其奇异的形式和计谋，书写这场“甘”味革命背后的故事。

　　遵循《中国乡村电子商务起色陈述（2023-2024）》，截至2024岁终，西部地域通过电商平台杀青的农产物出售额继续延长，个中甘肃等地增幅尤为明显。电商西进战略使得西部地域赶过60%的行政村接入了高效的物流配送汇集，大大缩短了农产物从田间到餐桌的光阴。

　　电商西进，一头贯串期望改良生计的一般牧民，一头承载着偏远地域消费者对好物的热切等候，好商品走了出去，很多好东西也翻山越岭而来，让东西部住户的好日子同频。对待和临夏牦牛肉相似的优质“甘”味而言，这仅仅是个开始。