中国食物太平网讯 （记者张毓顺）近期，青海省西宁市墟市囚系体系连合公安部分正在全市鸿沟内发展牦牛肉干质地太平三年专项整顿手脚，召集察觉和治理牦牛肉干成品墟市卓越题目和隐患，保卫墟市治安和消费者的合法权柄，保护大伙“舌尖上的太平”。

　　此次牦牛肉干质地太平整顿手脚，进一步净化了牦牛肉干墟市治安，普及了群多大伙对牦牛肉干的认知度。即日，有市民向中国食物太平报响应，称西宁市牦牛肉干墟市存正在以次充好、掺假掺杂的气象。随即，记者前去青海特点食物较为召集的西宁市汇鑫批发墟市，并正在墟市内随机采办了两款牦牛肉干送往威望机构举行“牦牛肉源性检测”。经检测结果显示：“雪山”牌五香牦牛肉干测试结果为“检出（牦牛）源性因素”，检测结果及格；西宁市凤凰寺食物有限公司临蓐的“凤凰寺”牌藏牦牛肉干测试结果为“未检出（牦牛）源性因素”，注明此款产物不妨存正在主要的原料不实题目。

　　《中华群多共和国食物太平法》第一百二十四条（四）临蓐策划凋落变质、油脂酸败、霉变生虫、弄脏不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状相当的食物、食物增加剂的，尚不组成违法的，由县级以上群多当局食物药品监视处置部分充公违法所得和违法临蓐策划的食物、食物增加剂，并可能充公用于违法临蓐策划的器材、设置、原料等物品；违法临蓐策划的食物、食物增加剂货值金额亏空一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节主要的，吊销许可证。《中华群多共和国产物格地法》第五十条规则，正在产物中掺杂、掺假，以假装真，以次充好，或者以不足格产物假冒及格产物的，责令勾留临蓐、发卖，充公违法临蓐、发卖的产物，并处违法临蓐、发卖产物货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款，有违法所得的，并处充公违法所得；情节主要的，吊销生意牌照；组成违法的，依法追溯刑事仔肩。若发卖金额领先五万元被判决组成违法的，根据《中华群多共和国刑法》第一百四十条规则，遵守案值不妨会被判处有期徒刑、拘役，并处案值相应比例罚金或者充公家产。

　　正在青海省绿色有机农畜产物输出地配置稳步促进确当下，牦牛肉干动作青海特点食物的代表之一，其墟市的动乱不光损害了消费者权柄，也对一切青海食物家产的声誉形成负面影响。消费者正在采办此类产物时难以识别真伪，不妨正在不知不觉中蒙受欺骗。牦牛肉干墟市的动乱事态，不光主要损害了消费者的合法权柄，使消费者正在采办时真假难辨、易受欺骗，还对一切青海食物家产的声誉形成了极为负面的影响。

　　目前，西宁市墟市囚系体系与公安部分连合发展的专项整顿手脚正正在稳步促进。期望闭系部分苛酷落实食物太平“四个最苛”哀求，压实食物太平“两个仔肩”，苛峻报复造假售假举动，实时回应大伙热心，加大对模范案例的曝光力度，对食物规模违法违法酿成有力震慑，保护消费者的合法权柄和牦牛肉干家产良性生长。