据农业村落部监测，1月24日，寰宇农产物批发墟市猪肉均匀价值为22.95元/公斤，与上周五（1月17日）的22.85元/公斤比拟，上涨0.4%。本周的均匀价值为22.8元/公斤，与上周22.71元/公斤的均价比拟，上涨0.4%。

　　本周国内生猪价值呈先降后涨走势，周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，1月24日，生猪（表三元）价值为15.47元/公斤，与上周五（1月17日）的15.71元/公斤比拟，低浸1.5%。从一周均价来看，本周生猪均价为15.4元/公斤，与上周16.12元/公斤的均价比拟，低浸4.5%。

　　据卓创资讯监测，本周寰宇生猪营业均重环比接续下滑。寰宇生猪均匀营业体重122.23公斤，环比下滑0.65%。周内分地域营业均重全体下滑。上游墟市对春节后行情持看跌心态，因此春节前养殖端多有减重减栏意图，出栏踊跃性偏高，生猪上市节律加疾，饱吹生猪出栏均重回落。且屠企宰量上涨，对幼体重猪源采购填充，宰量填充亦饱吹下游生猪消化节律加疾，收购均重亦同步回落。本周国内生猪重心屠宰企业开工率环比上涨，周内均匀开工率48.40%，环比上涨9.01个百分点。养殖端聚会出栏生猪，生猪供应充盈，跟着春节假期邻近，幼年前后下游备货进入顶峰期，屠宰企业猪肉订单明显填充，维持开工率彰着上涨。跟着春节备货持续完结，局部屠宰企业渐渐停工放假，估计下周开工率或低浸。

　　和合期货以为，年闭前终末一周，养殖端加快出栏，特别周围猪场出栏速率加疾，墟市认卖心绪较强，屠企采购难度较幼。终端需求备货气氛擢升，但需求擢升幅度对猪价维持有限，墟市照旧处于供大于求的事势。猪价一连偏弱，生猪盘面颠簸运转。春节后生猪养殖端以及屠宰企业持续复工复产，而生猪消费需求季候性回落。且2月生猪养殖端仍有降重需求，出栏踊跃性高，生猪价值也处于偏弱的阶段。全体生猪照旧处于供过于求的事势，春节后生猪盘面仍有下行危机。

　　卓创资讯估计另日一周寰宇行情或呈涨后低浸态势，然后春节无营业、价值趋稳。供应方面，春节前养殖集团生猪出栏量或持续节减，近两日养殖集团心绪拉动较强，但备货抵达顶峰后生猪出栏量节减，随后墟市交投持续暂停，价值或趋稳。需求方面，大都区域屠宰量持续抵达顶峰，宰量或正在高位短暂阻滞后起源下滑，对行情有利空影响。