西藏，这片被皑皑雪山蜜意环绕的瑰丽净土，以其绝美风物和艰深威苛的奥妙气味，吸引着人们深深的钦慕和敬重。而四川，则是人文聚集的巴蜀大地，素有“天府之国”的美誉，更是享誉世界的美食天国。

　　为了让丰盛多彩的川藏美食文明正在羊城绽放，广州中国大客店联袂成都西藏饭铺联袂打造“拉朵食光”川藏交融美食节。正在12月27日的美食节开张晚宴上，粘稠的藏族风情充塞正在中国大客店丽晶殿中，身着藏服的员工们以欢速的热巴饱招待每一位客人。

　　充塞藏香的丽晶殿化身旺盛的藏族集市，零乱有致的摊档上摆满了藏族手作工艺品，雪域高原产的干货，尚有卡赛、青稞饼、藏茶、青稞酒等特质幼吃和特饮。憨态可掬的熊猫玩偶、变脸娃娃等四川元素修饰此中。正在五彩经幡的烘托下，符号平安的“切玛盒”万分引人注意，是藏族家家户户都邑正在藏历新年的必备物品。而岭南区域古板的“开油锅”典礼也旺盛登场，油角、笑口枣均分散的广式年味，承载着对新年的期望和祝愿。

　　“拉朵”是藏语“交融”的道理，将藏餐与川菜的创意地集合，门客们不光能感触到热中豪爽的雪域之风，更能体认天府之国的阳间烟火。本次美食节菜式琳琅满目，精美绝伦，牦牛肉刺身拼波密鲜天麻，高原牧场单纯牦牛肉再会波密鲜嫩天麻，尽显奇异高原韵味。藏式烤羊排以其酥、香、嫩的特征领衔藏宴风度。藿香翘嘴鱼鱼肉鲜嫩、滋味香辣、藿香芬芳，尽显川菜调味之精妙。油淋麻辣双嫩用热油淋浇鲜鲍与猪腰，滋味芬芳且方针丰盛，隧道川味跃然舌尖。餐后一碗以牦牛奶为原料的藏式酸奶阻挡错过，人参果青稞爆珠酸奶以创意交融养分，将高原特产的人参果与青稞融入酸奶，口感新意迭出。自造糌粑、卡赛、手撕牦牛肉等别具一格的藏族幼吃，毛血旺、钟水饺等隧道川菜也将正在美食节时候悉数登场，邀您尽享川藏美食的奇异魅力。

　　据悉，本年11月份，正在成都西藏饭铺举办的“岭南印象・广州美食节”上，中国大客店与广州博物馆协作的文旅品牌“消逝的名菜”正在蓉城亮相，呈现百年粤菜的传承与立异，与成都黎民共鉴岭南饮食文明之美。本次“拉朵食光” 川藏交融美食节，成都西藏饭铺与中国大客店再度以美食为桥梁，鼓励各地餐饮文明的交换和启发，为广州的美食圈注入了新的生气。门客们超越了味蕾的体验，似乎置身于一场超过地区与时空的文明盛宴，感触川藏风情与岭南文明的碰撞与共识。

　　“拉朵食光”川藏交融美食节将于今天起至2025年1月12日正在中国大客店四时中国、食街、丽廊餐厅同步推出，诚邀雄伟市民感触芬芳的异域风情，咀嚼川藏美食文明的奇异风味。