羊有“三高两低”（高卵白、高纤维、高养分，低脂肪、低胆固醇）的养分代价，且紧要以饲草为主，精饲料和饲料增加剂应用很少，使药物和激素残留量极低，相对待猪、鸡等畜产物，更契合自然、绿色、安定的今世消费看法。伴跟着存在程度的普及和矫健认识的加强，渐渐被更多的人承认，需求量显明上升。依据行业协会揭橥的预测数据，从消费组织上看，猪肉所占的消费比例从2005年的64.7%将降至2020年的58%，牛羊肉的消费比重将从2005年的14.8%加添到2020年的19%。

　　肉羊养殖业全数代价链的上游是种羊繁育，下游是肉羊贯通、屠宰加工和肉品出售。新科农牧公司选取“公司加幼区、幼区连农家”的形式，初阶造成了“种羊繁育、羔羊育肥、肉成品加工、商场出售”的肉羊养殖全财产链。公司产物征求：种羊、羔羊、支解羊肉、部位羊肉及羊的其它产物，所产“留龄”羔羊拥有膻味幼、肉质细嫩、瘦肉和脂肪比例适应的特质，目前紧要供应北京商场，团体呈供不应讨情况。